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| Recette traditionnelle du Ramadhan | ||||
Nombre de parts : 4
Source: Jijel info |
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Vendredi 5 août 2011
5
05
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/Août
/2011
15:39
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Par Michel
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Publié dans : Cuisine
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ça c'est "UNE CHORBA DE BOURGEOIS" ,vu ces ingédients:500 g de mouton ,+4 cuisses de poulet!!!sauf s'il s'agit d'une chorba algé...roi(z).car il y'a des pois-chiches en plus dans la recette!
pour ma part, j'utilise soit des ailerons de poulet, soit de la poitrine de mouton, c'est à dire des morceaux "pas chers" en france.
Mais les meilleures recettes, pour chacun d'entre nous sont celles de leur maman!...