Partager l'article ! Recette Du Jour : chtitha de crevettes: Ingrédients ...
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Ingrédients • 1kg de crevettes • 3 cuillères à soupe d’huile • 2 tomates lavées et râpées • 1 cuillère à café de concentré de tomate • 1 tête d’ail • Un peu de safran • ¼ cuillère à café de sel • ¼ cuillère à café de poivre noir • 1 verre d’eau tiède • ½ bouquet de persil finement haché |
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Préparation: Dans une marmite, sur feu moyen, faire revenir les crevettes dans l’huile. Ajouter la tomate râpée, le concentré de tomates, l’ail râpé, le safran, le sel, le poivre noir et l’eau tiède. Laisser mijoter pendant 15 à 20mn, jusqu’à réduction de la sauce.
Source: jijel
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Lundi 22 août 2011
1
22
/08
/Août
/2011
17:45
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Par Michel
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Publié dans : Cuisine
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